Догато на малката и никнеха първите зъбки постоянно търсеше да си чеше венците, но напълно отказваше да използва дървени или силиконови чесалки, изработени за целта. В този период често й правех едни солети/бисквити (според как се вдъхновите да ги нарежите :D). Стават бързо и лесно, а децата ги харесват (тествани и одобрени от десетина приятелчета ;))
Съставки:
- 1 чаша овесено брашно – Аз лично смилах допълнително в кухненския робот фини овесени ядки, но става и с други брашна.
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.ч. пюре от сладък картоф (варя го на пара и пасирам)
- 2 с.л. зехтин
- по желание канела и ванилия (аз не съм слагала)
Приготвяне:
- В голяма купа се смесват първо сухите съставки.
- Добавя се пюрето и зехтина и се бърка, докато всичко се смеси добре.
- Разточва се на дебелина около 5мм и се нарязва в желаната форма. За да изглежда като солетки може да използвате нож за паста.
- Пече в леко намазнена тава или на хартия за печене в предварително загрята фурна (180 градуса), докато покафенеят (около 10тина минути).
Стават сравнително твърди.
За по-големи деца за гризкане, просто заменям овесеното брашно с лимецово (или друго), като замесвам меко тесто.
Източник на оригиналната рецепта: https://hankyshappyhome.com/sweet-potato-oat-biscuits/